{"id":870,"date":"2020-06-10T11:06:00","date_gmt":"2020-06-10T16:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.datazucar.cu\/?p=870"},"modified":"2020-06-11T09:41:14","modified_gmt":"2020-06-11T14:41:14","slug":"sistema-informatico-cmi-plus-una-herramienta-de-analisis-y-proyeccion-de-la-zafra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.datazucar.cu\/?p=870","title":{"rendered":"Sistema CMI PLUS. Una herramienta de an\u00e1lisis y proyecci\u00f3n de la zafra"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>RESUMEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En los sistemas inform\u00e1ticos de la zafra se manejan miles de indicadores en los diferentes niveles de direcci\u00f3n, pero s\u00f3lo unos cuantos inciden directamente en los resultados de la zafra, referidos al cumplimiento del plan de producci\u00f3n de az\u00facar. El CMI PLUS, versi\u00f3n mejorada y aumentada del anterior programa CMI, incorpora elementos estad\u00edsticos para el an\u00e1lisis de los resultados, detectando los indicadores que m\u00e1s influyen negativamente en \u00e9stos, lo que &nbsp;posibilita a la direcci\u00f3n a nivel nacional, provincial y de UEB, llevar a cabo programas de mejora continua en los procesos agroindustriales de la zafra que potencien la soluci\u00f3n de problemas que impiden obtener mejores resultados en el nivel correspondiente, lo que a su vez redunda&nbsp; en un mayor nivel de cumplimiento del plan de producci\u00f3n de az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>PALABRAS CLAVE: <\/strong>Plan de az\u00facar, CMI PLUS, Pareto, Causa efecto, Comportamiento y tendencia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>ABSTRACT<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>In the computer systems of the harvest thousands of indicators are handled at the different levels of management, but only a few directly affect the results of the harvest, referred to the fulfillment of the sugar production plan. The CMI PLUS, improved and augmented version of the previous CMI program, incorporates statistical elements for the analysis of the results, detecting the indicators that most negatively influence them, which enables the management at the national, provincial and UEB levels to carry continuous improvement programs in the agroindustrial processes of the harvest that promote the solution of problems that prevent better results at the corresponding level, which in turn results in a higher level of compliance with the sugar production plan.<\/p>\n\n\n\n<pre class=\"wp-block-preformatted\"><strong>KEY WORDS<\/strong>: Sugar plan, CMI PLUS, Pareto, Cause effect, Behavior and tendency.<\/pre>\n\n\n\n<p><strong>INTRODUCCI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Hasta la zafra 2018 AZCUBA estuvo utilizando el programa CMI, pero este programa a\u00fan resultaba incompleto, teniendo el usuario que auxiliarse de tablas y gr\u00e1ficas adicionales para su interpretaci\u00f3n. El CMI PLUS en fase de terminaci\u00f3n para la actual zafra, a la vez que perfecciona los c\u00e1lculos, introduce nuevos indicadores y elementos de estad\u00edstica que hacen de \u00e9l un aliado insustituible para la direcci\u00f3n de la zafra a todos los niveles. Por su estructura y prestaciones puede ser utilizado con iguales ventajas por t\u00e9cnicos y dirigentes. Dotado de una amplia ayuda, su operaci\u00f3n, que no requiere la introducci\u00f3n de datos, se hace sencilla y agradable por los r\u00e1pidos resultados que arrojan luz sobre las causas de los problemas presentes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>MATERIALES Y M\u00c9TODOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El CMI PLUS es el resultado de un proceso paulatino de perfeccionamiento del programa de evaluaci\u00f3n de p\u00e9rdidas y del CMI, en uso, este \u00faltimo, hasta la zafra anterior. El \u00e1rbol del CMI donde se muestran las causas principales del comportamiento del cumplimiento del plan de az\u00facar y su desglose en causas fundamentales, importantes y primarias ofrece a primera vista una visi\u00f3n clara de la situaci\u00f3n existente en el nivel de direcci\u00f3n que se analice, ya que muestra las toneladas de az\u00facar que aporta o se dejan de producir por cada causa del diagrama, que a su vez se colorea de rojo en el caso de incumplimiento y de verde para los aportes por encima del plan. Con la introducci\u00f3n de gr\u00e1ficas de Pareto, Espinas de Pescado y las gr\u00e1ficas de comportamiento y tendencia, el CMI aporta, de forma r\u00e1pida, los elementos necesarios para la identificaci\u00f3n de los problemas vitales de la zafra en el d\u00eda, la semana y hasta fecha, la determinaci\u00f3n de las causas y la individualizaci\u00f3n de las \u00e1reas implicadas en la soluci\u00f3n de \u00e9stas. Elaborado a partir del nivel de UEB, puede convertirse en corto tiempo en herramienta b\u00e1sica del trabajo de directivos y t\u00e9cnicos del Grupo AZCUBA a todos los niveles.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><u>Generalidades del Sistema:<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Unificar en una sola expresi\u00f3n, toneladas de az\u00facar, la influencia negativa o positiva de dis\u00edmiles indicadores, permite comparar los resultados de causas muy diversas de modo directo y efectivo.<\/li><li>Definir las causas que afectan el cumplimiento del plan, clasific\u00e1ndolas en 6 causas fundamentales, 15 principales y 49 primarias.<\/li><li>Valorar en cada una de los niveles de clasificaci\u00f3n de causas, las que resultan vitales y la afectaci\u00f3n que provocan en el cumplimiento del plan. Generalmente entre un 20 y un 30% de las causas analizadas provocan una afectaci\u00f3n porcentual de la producci\u00f3n cercana al 80%.<\/li><li>Facilitar el trabajo de an\u00e1lisis de la zafra a los dirigentes y t\u00e9cnicos, con una identificaci\u00f3n inmediata de los problemas que requieren r\u00e1pida atenci\u00f3n a cada nivel.<\/li><li>Facilitar la toma de decisiones atendiendo cada uno las causas vitales bajo su responsabilidad.<\/li><li>Crear un ambiente interactivo en la explotaci\u00f3n de los m\u00f3dulos que facilite a los usuarios la toma de decisiones.<\/li><li>Contribuir, por su contenido y operaci\u00f3n, a la profundizaci\u00f3n de los conocimientos de t\u00e9cnicos y dirigentes sobre el proceso y la interrelaci\u00f3n de sus componentes.<\/li><li>Evaluar y prevenir el comportamiento desfavorable de indicadores fundamentales por tendencias que se presenten en sus resultados.<\/li><li>Mantener actualizada a la direcci\u00f3n en los diferentes niveles sobre la marcha de la zafra<\/li><li>Disponer de las informaciones que brinda el programa en un sitio Web, accesible desde el tel\u00e9fono m\u00f3vil, laptop o computadora de mesa a todos los dirigentes y t\u00e9cnicos que lo necesiten.<\/li><li>Facilitar la proyecci\u00f3n y ejecuci\u00f3n de programas de mejoramiento continuo ante &nbsp;&nbsp;comportamientos, tendencias y afectaciones vitales para el cumplimiento del plan.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;RESULTADOS Y DISCUSI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El principal resultado es disponer de una aplicaci\u00f3n \u00e1gil y din\u00e1mica, que no requiere del usuario la captura de ning\u00fan dato y que lo mantiene actualizado y le facilita la toma de decisiones en la zafra.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"679\" height=\"425\" src=\"https:\/\/www.datazucar.cu\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/imagen-11.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-871\" srcset=\"https:\/\/www.datazucar.cu\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/imagen-11.png 679w, https:\/\/www.datazucar.cu\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/imagen-11-639x400.png 639w, https:\/\/www.datazucar.cu\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/imagen-11-300x188.png 300w, https:\/\/www.datazucar.cu\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/imagen-11-600x376.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 679px) 100vw, 679px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Dada que la toma acertada de decisiones conlleva una mayor eficiencia y eficacia en el trabajo de direcci\u00f3n y que los valores de las p\u00e9rdidas en el sistema AZCUBA representan cifras millonarias, el valor de estas decisiones acertadas se multiplica. A partir de las diferencias con el plan, es posible analizar gr\u00e1ficos de Pareto por los diferentes niveles de causas y gr\u00e1ficos por ingenio para conocer en los que hay que actuar con mayor celeridad.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"601\" height=\"275\" src=\"https:\/\/www.datazucar.cu\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/imagen-12.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-872\" srcset=\"https:\/\/www.datazucar.cu\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/imagen-12.png 601w, https:\/\/www.datazucar.cu\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/imagen-12-300x137.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 601px) 100vw, 601px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Las gr\u00e1ficas de comportamiento se elaboran para las diferencias en toneladas de az\u00facar respecto al plan.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"681\" height=\"523\" src=\"https:\/\/www.datazucar.cu\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/imagen-13.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-873\" srcset=\"https:\/\/www.datazucar.cu\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/imagen-13.png 681w, https:\/\/www.datazucar.cu\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/imagen-13-521x400.png 521w, https:\/\/www.datazucar.cu\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/imagen-13-300x230.png 300w, https:\/\/www.datazucar.cu\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/imagen-13-600x461.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 681px) 100vw, 681px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>y para las causas fundamentales que determinan ese comportamiento:<\/p>\n\n\n\n<p>En el an\u00e1lisis que se realice a cualquier nivel, se debe revisar la situaci\u00f3n del cumplimiento del plan de az\u00facar, y la influencia de la ca\u00f1a a moler, del rendimiento base 96 y de las extracciones.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez conocido el comportamiento del plan, se accede al Pareto de causas fundamentales, donde se definen las principales causas del incumplimiento del plan, si lo hubiere. Estas causas pueden ser \u201cTiempo perdido\u201d, \u201cFecha zafra\u201d \u201cMolida horaria\u201d, etc. El programa va llevando al usuario al an\u00e1lisis de los Paretos de causas cada vez a m\u00e1s bajo nivel en el gr\u00e1fico general del CMI PLUS hasta determinar las causas primarias que origina el problema y los ingenios en que se encuentran.<\/p>\n\n\n\n<p>Las gr\u00e1ficas de comportamiento ayudan a valorar c\u00f3mo se manifiestan las diferencias de az\u00facar contra el plan y la tendencia de ese indicador, a fin de que se apliquen medidas correctivas profil\u00e1cticas.<\/p>\n\n\n\n<p>Las gr\u00e1ficas de causa efecto facilitan el an\u00e1lisis de las causas de los problemas observados, contribuyen a mejorar los conocimientos de t\u00e9cnicos y dirigentes sus sobre el proceso agroindustrial y propician la generalizaci\u00f3n de las soluciones.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>CONCLUSIONES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El programa CMI PLUS constituye un salto cuantitativo en la aplicaci\u00f3n de la t\u00e9cnica en la soluci\u00f3n de los problemas que afectan el cumplimiento del plan de az\u00facar a nivel nacional, provincial y de UEB.<\/p>\n\n\n\n<p>La aplicaci\u00f3n del programa CMI Plus en los tres niveles de direcci\u00f3n de AZCUBA contribuir\u00e1 decisivamente al logro de mejores resultados en la zafra.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>RECOMENDACIONES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Incluir el CMI PLUS en el programa de migraci\u00f3n a software libre que est\u00e1 llevando a cabo Datazucar y que entrar\u00e1 en fase de prueba en ingenios escogidos en la pr\u00f3xima zafra.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp; REFERENCIAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Andrier Nicolai. Tools for Proyect Manegement Workshops and Consulting, second. Edition, (2011).<\/li><li>Fern\u00e1ndez Hatte, Alfonso, Indicadores de Gesti\u00f3n y Cuadro de Mando Integral, Centro para la Calidad de Asturias, sin fecha.<\/li><li>Respinosamilla, EIS (Executive information system). Cuadros de Mando Integral. DSS (Decission Support System), <a href=\"http:\/\/www.sinnexus.com\/business\/intelligence\/\">http:\/\/www.sinnexus.com\/business\/intelligence\/<\/a>, 2010.<\/li><li>Programa de computaci\u00f3n CMI PLUS de Naci\u00f3n (2016).<\/li><li>Ishikawa, Kaoru. Gu\u00eda de Control de Calidad, 1985.<\/li><li>Sociedad Latinoamericana de Calidad. Gr\u00e1fica de Pareto., (2000).<\/li><li>Ishikawa, Kaoru. \u00bfQu\u00e9 es el Control Total de Calidad? La Modalidad Japonesa, 1988.<\/li><li>Sociedad Latinoamericana de Calidad. Gr\u00e1ficas de comportamiento, (2000).<\/li><li>Sociedad Latinoamericana de Calidad. Diagramas de Causa Efecto, (2000).<\/li><li>Programa de computaci\u00f3n Evaluaci\u00f3n de P\u00e9rdidas (Sistema&nbsp;&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; IPLUS), 2009.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Programa de Computaci\u00f3n ConLab, Sistema IPLUS, 2008.<\/li><li>Programa de computaci\u00f3n CPLUS, Efecto del desfase, 2018.<\/li><li>Librer\u00eda Zingchart versi\u00f3n 2.8.3 (2005).<\/li><li>Librer\u00eda Highcharts versi\u00f3n 2.1.1 (2005).<\/li><li>Programa de computaci\u00f3n ConLab Versi\u00f3n \u201cPesando Jugo\u201d (2015).<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>RESUMEN En los sistemas inform\u00e1ticos de la zafra se manejan miles de indicadores en los diferentes niveles de direcci\u00f3n, pero s\u00f3lo unos cuantos inciden directamente en los resultados de la zafra, referidos al cumplimiento del plan de producci\u00f3n de az\u00facar. 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